キュウリのキューちゃんの画像

Description

日本人が大好きなお漬物!!
癖がなく万人受けする味付けで
甘めなのでお子様にも◎
ご飯が進むキュウリのキューちゃん★

材料

大きめキュウリ
5本
●醤油
150g
●砂糖
140g
●生姜チューブ
3cm
●鷹の爪
1個の半分

作り方

  1. 1

    まずキュウリの下処理をします
    ・トゲを包丁で削ぎます

  2. 2

    キュウリを3cmぐらいに輪切ります

  3. 3

    鍋にお湯を沸かして輪切りしたキュウリを入れ30秒ほど煮ます

  4. 4

    キュウリをザルにあげて鍋の水を捨て●を全て入れて沸騰したら日を止めます
    (甘めなのでお砂糖で調節して下さい)

  5. 5

    (4)にザルにあげたキュウリを入れて半日、漬けたら完成

コツ・ポイント

・生姜があれば千切りして入れても◎
・少し甘めなのでお砂糖で調節して下さい

このレシピの生い立ち

義母から手作りのキュウリのキューちゃんを頂き、虜になってしまいレシピを教えて頂いて自分で作るようになりました
レシピID : 5811782 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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春と水
旦那に好評でした。