大根のゆず味噌かけ(透析食)
作り方
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1
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大根は5mm程の厚さのいちょう切りにし茹でこぼして水気を切る。
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2
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1をだし煮する。
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3
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調味料(★)を合わせて火にかける。
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4
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2を盛り付け、3をかける。
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コツ・ポイント
*だし煮はある程度煮つめることで、大根にしっかり味が付きます
このレシピの生い立ち
ぜひつくってみてください!
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大根は5mm程の厚さのいちょう切りにし茹でこぼして水気を切る。
1をだし煮する。
調味料(★)を合わせて火にかける。
2を盛り付け、3をかける。