チキンのチリソース（透析食）
偕行会グループ
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒に漬ける。
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2
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１の水気を軽く拭き、片栗粉をつけて油で揚げる。
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3
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チリソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
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4
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皿にから揚げ、ベビーリーフ、トマトを盛り付け、ソースを添えて頂く。
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コツ・ポイント
＊チリソースをつけて食べるため、鶏肉に下味はつけなくても、美味しくいただ
くことができます。
その代わり、必ず酒に漬けて臭みを取っておきましょう。
＊ソースはかけるのではなく、つけることで、量を少なくすることができます。
くことができます。
その代わり、必ず酒に漬けて臭みを取っておきましょう。
＊ソースはかけるのではなく、つけることで、量を少なくすることができます。
このレシピの生い立ち
甘めのチリソースでさっぱりと食べられます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
偕行会グループ
