味噌がミソのトマトソース

味噌がミソのトマトソース

Description

トマトと味噌のみなのにとってもおいしい♪ ピザ、パスタ、肉料理魚料理にとなんにでも合います! 覚書をかねてます、ご了承ください・・・。

トマトソースの画像がないので、トマトソースに生クリーム、牛乳を加えたパスタの画像を掲載してます。

材料

トマト
5~10個(お好みで)
味噌
大匙2~4(お好みで)
 

作り方

1

トマトを洗い、ザクザクと2cm角くらいに切る。

2

お鍋(できればるクルーゼ)にトマトをいれ、その上に味噌をのせ、かき混ぜず煮込む。

3

トマトのかさが半分近くになるまで煮込む。

味噌が入り焦げやすいので弱火でかき混ぜつつ煮込む。

コツ・ポイント

トマトの皮は私は面倒なのでむきません。
でも口当たりよくしたいなら、湯剥きなどしてもいいかも?

このレシピの生い立ち

高校時代のお友達のうちに遊びに行ったときに、おいしいピザをご馳走になりました。
その際、ピザに塗られていたソースがこれ!!とてもおいしくてレシピを
聞いたら、友達もママ友に聞いたそう。
トマトと味噌のみなので、小さい子供にもOK!!ということで
我が家でも何度もリピしてるレシピです。
レシピID : 581348 公開日 : 08/05/30 更新日 : 08/09/26

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