味噌がミソのトマトソース
Description
トマトと味噌のみなのにとってもおいしい♪ ピザ、パスタ、肉料理魚料理にとなんにでも合います! 覚書をかねてます、ご了承ください・・・。
トマトソースの画像がないので、トマトソースに生クリーム、牛乳を加えたパスタの画像を掲載してます。
トマトソースの画像がないので、トマトソースに生クリーム、牛乳を加えたパスタの画像を掲載してます。
材料
作り方
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1
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トマトを洗い、ザクザクと2cm角くらいに切る。
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2
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お鍋(できればるクルーゼ)にトマトをいれ、その上に味噌をのせ、かき混ぜず煮込む。
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3
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トマトのかさが半分近くになるまで煮込む。
味噌が入り焦げやすいので弱火でかき混ぜつつ煮込む。
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コツ・ポイント
トマトの皮は私は面倒なのでむきません。
でも口当たりよくしたいなら、湯剥きなどしてもいいかも?
でも口当たりよくしたいなら、湯剥きなどしてもいいかも?
このレシピの生い立ち
高校時代のお友達のうちに遊びに行ったときに、おいしいピザをご馳走になりました。
その際、ピザに塗られていたソースがこれ!!とてもおいしくてレシピを
聞いたら、友達もママ友に聞いたそう。
トマトと味噌のみなので、小さい子供にもOK!!ということで
我が家でも何度もリピしてるレシピです。
その際、ピザに塗られていたソースがこれ!!とてもおいしくてレシピを
聞いたら、友達もママ友に聞いたそう。
トマトと味噌のみなので、小さい子供にもOK!!ということで
我が家でも何度もリピしてるレシピです。
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