お弁当に☆手羽中のチューリップから揚げ
フレブル☆くぅー
作り方
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1
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キッチンバサミで手羽中の肉をカット
骨から肉をはがす様にカットします。
右…カット前
左…カット後
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2
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10分ほどタレに浸ける
その間に
油を170°まで温める
小麦粉と片栗粉1 :1の唐揚げ粉を用意する
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3
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タレを良くきり、粉をまぶして170°で揚げます。
(火の通りが早いので注意してくださいね)
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4
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揚がりました
飾り付けです
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5
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アルミホイルとビニタイを用意
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6
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アルミホイルをクルクル巻きます
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7
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ビニタイをネジって
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8
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リボンの形にします
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9
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完成！
我が家はビニタイを全体の7割にしか巻きません(^o^;)
レモンを輪切りにして散らすと可愛いですよ！
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10
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飾り付け例:レシピID 5673735
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コツ・ポイント
タレは浸け過ぎるとしょっぱいので、前日から漬け込まず当日で！
お肉は骨に沿って切ると仕上がりもキレイです。
ビニタイは慣れです！可愛いのでぜひトライして♪
お肉は骨に沿って切ると仕上がりもキレイです。
ビニタイは慣れです！可愛いのでぜひトライして♪
このレシピの生い立ち
子供達が食べやすい手羽中を唐揚げにしたくて、骨があるからいっそのことチューリップにしてみました。
ちょっと居酒屋感が出たので、ビニタイでリボンを着けてみたり。アルミホイルを巻いてみたり。
ちょっと居酒屋感が出たので、ビニタイでリボンを着けてみたり。アルミホイルを巻いてみたり。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フレブル☆くぅー
