電子レンジで簡単❤甘じょっぱい厚揚げ煮
FKbaby
作り方
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1
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厚揚げは1〜1.5センチ幅にカットする。
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2
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深めの耐熱ボウルに▪️を入れて混ぜ、(1)を入れる。厚揚げにラップを密着させて被せ、電子レンジで3分加熱する。
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3
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一旦電子レンジからボウルを取り出す。▪️に漬かっていない部分をひっくり返し、同様にラップをして2分加熱する。
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4
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電子レンジから取り出したら、そのまま冷まして出来上がり。
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5
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食べるときは冷たいままでも、温め直してもOK。
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コツ・ポイント
しっかり味染みさせるコツは、ラップをピタッと貼り付けてレンチンすることです。冷めているときに味が染みていくので、すぐに食べたいのを我慢してきちんと冷ますのがポイントです。私は甘めが好きなので砂糖を入れましたが、みりんだけでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物を食べたかったけど、鍋で調理するのが面倒だったので(´･ｪ･`)。油抜きなしのレンチン調理でも、ちゃんと味染みで美味しかったです。とっても簡単なので、ぜひ、おうちで作ってみてくださいね°.*\( ˆoˆ )/*.°
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