夏ランチ!キムチと天かすの冷やし釜玉素麺

夏ランチ!キムチと天かすの冷やし釜玉素麺

Description

キムチと天かす・トッピング用温泉卵の取り合わせが最高!冷やし釜玉うどんにしてもok
これを食べずにこの夏は終われない…

材料 (1杯の釜玉素麺分)

素麺orうどん
乾麺で80〜100g(1たま)
トッピング用温泉卵ID:5235270
1個卵マニアは2個卵フェチでも2個
だし醤油ID:5770496
1回し
刻みネギ
たっぷり
天かす(揚げ玉)
そこそこ
キムチ
一掴み程度ですが品により辛さも違いますし好みでどうぞ

作り方

1

写真

まずはトッピング用温泉卵ID:5235270と、自家製だし醤油ID:5770496
市販でもokだよ。

2

トッピングとだし醤油が準備出来たら好みの茹で具合に麺を茹でます。
流水でジャブジャブ揉み洗い。気分はラス…冷水でしめてね

3

器に麺を盛り付けトッピングで出来上がり~(。・x・)ゞ♪
好みですが、キムチは賞味期限が過ぎたぐらいの古漬けが旨いです。

コツ・ポイント

麺を茹でる時に肉球火傷注意!
茹でたら流水で揉み洗い、気分はラス…いえ、何でもありません。
ってホントは簡単過ぎて書くこと無いです( ;´・ω・`)

このレシピの生い立ち

冷やし釜玉うどんと一緒のレシピだったんですが、あまりにトッピングの組み合わせが美味しいので別レシピにしました(笑)
レシピID : 5816368 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/10

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