アレンジが出来る べこじゃが
Description
肉じゃがのベーコン版、ミネラルのある麦茶。炊飯器で簡単。他にもアレンジが可能な定番レシピ。
どわちゃん時短で万歳
作り方
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1
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ふりかけは何でも正解です。今回はカレー風味bにしました。水分は野菜から出るので少なめに。
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2
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何茶でも正解です。ミネラルは通常の植物では少ないので身近にある麦茶を使用。
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3
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最初はジャガイモは入れていません。後から大根やジャガイモを足すことができます。ベースの味はグーです。
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4
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野菜たっぷりベースとしていかがでしょう。
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コツ・ポイント
野菜から出る水分が多いので水の目安は材料の半分。炊飯器のスイッチを入れる前にかき混ぜた方がおいしいです。かき混ぜなくても味はしみ込んでいるので炊きあがってから混ぜて保温しても十分です。ベースができたら牛乳を入れても良し。お鍋にもスープにも。
このレシピの生い立ち
料理はベースとした処理さえ覚えてしまえばアレンジが可能です。適当に入れていた母には及びませんが、ベースとして覚えておくとレパートリーは無限です。ダイエットに応じてこんにゃく・大根など入れてスイッチを入れなおすだけと簡単です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
どわちゃん時短で万歳
