三つ葉のパルメザンサラダ

Name: 三つ葉のパルメザンサラダ
Yield: ２～３人分
Ingredients: 糸みつば １袋（３束くらい）; パルメザンチーズ 大さじ２; きざみ海苔 適量; 赤い野菜 あれば適量; 塩 少々; ブラックペッパー 少々

Description

和のみつば＆海苔と洋のパルメザンチーズがベストマッチ☆

ゆきゆこ

材料（２～３人分）

糸みつば

１袋（３束くらい）

パルメザンチーズ

大さじ２

きざみ海苔

適量

赤い野菜

あれば適量

塩

少々

ブラックペッパー

少々

作り方

1

三つ葉はしっかりと水気をきり、３cmに切る。赤い野菜（今回はパプリカ）は細切りにする
2

ボールに三つ葉・赤い野菜（パプリカ）パルメザンチーズ・塩・ブラックペッパーを入れよく混ぜ合わせる
3

きざみ海苔を加えて軽く混ぜ　　　　　　　できあがり☆彡
4

2008.6.9　　　　　　パルメザンサラダ認定試験にてマゼマゼ賞をいただきました。ありがとうございますhttp://cookpad.com/pr/contest/index.cfm?id=184
5

2009.1.20（掲載4.15）
つくれぽ10人、話題入りさせていただきました。
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

★三つ葉の水気はしっかりときる事　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★工程２の時に良く混ぜる事で、三つ葉が少ししんなりとして食べやすくなります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★赤い野菜（トマト・パプリカ・人参など）はなくてもかまいませんが、彩りを良くすることで美味しさがUPします