バジルペーストの画像

Description

イタリア料理はもちろん、調味料として何にでも使えます。

材料

バジル
50g
ニンニク
2片
小さじ1/2
オリーブオイル
60g

作り方

  1. 1

    写真

    バジルは洗い水気を拭き取る。

  2. 2

    材料全てを、フードプロセッサーに入れ、1-2分ほどでペースト状になる。

  3. 3

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    消毒した瓶に詰める。表面の色の変色を防ぐため、最後オリーブオイルを入れて、フタをする。

コツ・ポイント

パルメザンチーズを入れるレシピがありますが、シンプルに簡単にできます。バジルの代わりにシソの葉でもやってみました。

このレシピの生い立ち

自家製バジルとニンニクを使って調味料を作ってみました。
レシピID : 5817387 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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コニャンスキー
余ったバジルで美味しくできました。ありがとうございました😊
初れぽ
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hk127
家で育てたバジルで。料理に使うのが楽しみです。