オクラのソテー

オクラを洗い、沸騰したお湯に塩(分量外)を少し加えて2〜3分茹でる。

茹でたオクラのヘタを切り、２〜３等分に切る。ハムを半分にしてさらに４等分に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、オクラとハムを焼き、☆も入れてさっと混ぜる。