時短♪ポリ袋で鶏ハム
身延町×管理栄養士
作り方
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1
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鶏むね肉の皮を剥く。肉の表面に何箇所かフォークで刺して穴をあけておく。
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2
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クレイジーソルトをまわりにまぶす。
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3
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沸騰したお湯の中に５分程入れておき、火を止める。蓋をしたまま冷めるまでお湯の中に浸けておく。
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4
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鍋のお湯がぬるくなったところで、鍋から出し、そのまま冷蔵庫で冷やす。
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5
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食べる際、お好みの大きさに切って出来上がり。
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コツ・ポイント
加熱しすぎないことが大切です。余熱でじっくり加熱しましょう♪
このレシピの生い立ち
パッククッキングの技法を使って、時短料理のご紹介です！さらに、加熱時間は５分という光熱費も節約出来てしまうレシピです！作り置きしておくと非常に便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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身延町×管理栄養士
