鉄板！！枝豆ペペロンチーノ♡枝豆ペペロン
♡nappi♡
作り方
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1
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枝豆を鍋にいれ鍋の中で水洗いする。水を捨て多めの塩でこするように揉み洗いする。そのままかぶる位の水を入れ5～6分位茹でる
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2
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茹でてる間に、ニンニクをみじん切りにする。
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3
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茹で上がった枝豆をザルにあげ、サッと水をかけ流し、水気を切っておく。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、②のニンニクと、鷹の爪を入れ、焦がさないように炒め、オリーブオイルに香りを移す。
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5
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④のフライパンに枝豆を入れ火にかけ、よく絡める。
そこに塩コショウ、ダシダ、だし醤油をいれ、全体に味をなじませる。
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6
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お好みで、冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください♡
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コツ・ポイント
冷めると薄味に感じるので、味は濃いめがオススメです♡
冷凍枝豆でも代用可能です✨
冷凍枝豆でも代用可能です✨
このレシピの生い立ち
塩ゆでの枝豆にチョット飽きた時に( ´ ▽ ` )ﾉ
♡nappi♡
