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ピーマンとウィンナーのふんわり卵

ピーマンとウィンナーのふんわり卵の画像

Description

お弁当のおかずに、あと1品足りない時にぱぱっと作れるおかずです！

材料 （2人分）

■ 【材料】
ピーマン
1個
ウィンナー
4本
卵
1個
■ 【調味料】
油
小さじ2杯
塩コショウ
小さじ1/4杯
鶏ガラスープ
小さじ1/4杯
牛乳
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは種をとり食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    ウィンナーは斜めに切ります

  3. 3

    写真

    卵は牛乳を加えて混ぜておき、中火に熱したフライパンに油をしき、卵を一気に流し入れてから大きく混ぜるとふんわり出来ます

  4. 4

    写真

    卵を皿に移したら、もう1度油をしき、ウィンナー、ピーマン、調味料を加えて中火で三分ほど炒めます

  5. 5

    写真

    火が通ったら、火を止めてから卵を加えて優しく混ぜて味を整えれば出来上がりです

コツ・ポイント

・シャキシャキ感を味わいたい方は炒める時間を短くしても良いと思います。
・卵は若干とろみを残しておいた方が最後に混ぜる時にふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

・ピーマンの時期で大量に冷蔵庫にあったのと彩りが良かったので作ってみました( *´艸｀)ｸｽｸｽ
レシピID : 5818988 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2023年4月13日
写真
miyukosan
家にあるもので簡単にできました。
#簡単 #あと一品
2021年4月19日
写真
たちぽんぽん
ピーマンが無限に食べれる味です。ウィンナーとふんわり玉子がピーマンにマッチしてます
#おいしい一品
2021年1月11日
写真
たちぽんぽん
前回すごく美味しくてまたリピしました！
2020年8月18日
写真
香都宮
ピーマンであと1品に♡簡単で彩りも綺麗で美味しかったです！
#ピーマンが美味しくなる #ウインナーがいい仕事 #卵料理
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☆★☆ルナ☆★☆
ピーマンとウィンナーのふんわり卵
by ☆★☆ルナ☆★☆