ポリ袋で☆簡単 大根の甘酢漬け
kankan18
作り方
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1
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大根を 縦に四つ切りし、スライサーで いちょう切りにして 塩と一緒にポリ袋に入れて、袋のうえから軽く揉む。
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2
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冷蔵庫に３０分程いれ、水分が出てきたら、袋に入れたままぎゅっと絞る。
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3
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酢、砂糖、一味を加えて 再び 食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
大根は、上の方を使った方が甘く出来上がります(^^)
このレシピの生い立ち
お正月のなますを手軽に大量に作りたいと思いポリ袋でつくりました。
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