レンジで簡単!サツマイモとカニカマサラダ

レンジで簡単!サツマイモとカニカマサラダ

Description

レンジでチンして混ぜるだけ!サツマイモとカニカマが意外と合って美味しいです!

材料 (2人分)

サツマイモ
1本
カニカマ
3〜4本
ベビーリーフ又はレタス
1/2個
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
お好み

作り方

1

サツマイモを水で洗い、皮をピーラーなどで剥いておく。
剥いたら一口サイズに切って、耐熱皿に入れる。

2

サツマイモを600Wのレンジに約6分加熱する。

3

加熱後にサツマイモをフォークなどで潰しておく。
潰したサツマイモの中にマヨネーズ、塩コショウを混ぜる。

4

よく混ざったら、お皿にベビーリーフを盛り付けてサツマイモをのせる。
最後にカニカマを手で割いて盛り付ける。

コツ・ポイント

サツマイモはレンジにかけすぎると硬くなるので気をつけてください!
ゴマだれかけると美味しいです!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で余ったサツマイモとカニカマがあったので簡単サラダを作りました!
レシピID : 5824258 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

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