とうもろこしのゆで方（防備録）

とうもろこしの皮とひげはゆでる直前にむくこと！
とうもろこしを保護し、ひげも呼吸してるそうです。
塩をゆでる前から入れるのではなく、茹で上がる頃に入れること。
そして火を消す。これがしわしわにならないポイント。
ゆで時間は３分で大丈夫かも。
保存するときは１本ずつラップをしてください。
水と塩の量はお鍋と本数にあわせて調整してください。

昔、ためしてガッテンで水からゆでる方法をやってたので。
塩を入れてゆでると実が固くしわしわになってしまうので、ゆでた後でしょっぱいぐらいの塩水につけたほうが美味しい、とどこかできいて。
皮をつけたままゆでるのはなんだか青臭い…冷めたとうもろこしより温かいうちに食べたいので、この方法になりました。