簡単ふっくら♪酒だけ!ムール貝酒蒸し
Description
使うのはお酒または白ワインだけ!ムール貝をお手軽に食べよう♪
トップ10入り、話題のレシピ入り、ありがとうございます。
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材料
(2人分)
10個
酒
大さじ1
作り方
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1
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殻についている汚れを金属タワシなどで擦り洗い。フライパンに並べ酒をふり中弱火にかける。
蓋をして貝が開いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
貝が開いたら火を止める。海水の塩分があり塩不要。このみでガーリックオイルで焼いてもよし。
このレシピの生い立ち
新鮮なムール貝が安かったのでシンプルな酒蒸しで。ふっくら柔らかい美味しい仕上がりでした。
#ムール貝#お酒がすすむ#簡単#シンプル#家呑み#酒蒸し
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