毎週作るピリ辛もやし〜一風堂風〜

毎週作るピリ辛もやし〜一風堂風〜

Description

一風堂で食べ放題のピリ辛もやしを再現。安くできて美味しいので、毎週作ってます。

材料

もやし
2袋(500g)
★醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
小さじ1〜
★ラー油
5振り

作り方

1

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調味料★をあわせておきます。

2

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沸騰したお湯にもやしを入れる。シャキシャキ感を残したいので、全体がお湯に入ったらすぐにザルにあげる。

3

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もやしの水気をよく切ったら、熱いうちに調味料の入ったボールへ入れ、よく混ぜる。

コツ・ポイント

もやしのひげは、とったほうが口当たりもよいですし、余分な水気もでません。

このレシピの生い立ち

市販されているホットソースは高いので、遠慮なくもりもり食べられるよう調味料を揃えました。(毎週作っていると、豆板醤は余裕で使い切れます。)
レシピID : 5826474 公開日 : 19/09/14 更新日 : 19/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/21

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劇ウマ♡ありがとうございました♡

♡kelisa♡

19/09/19

First tsukurepo mark
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ピリ辛シャキ旨です 毎週作ります(*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵘ

みかんmama3