爽やか！チョコミントアイスクリーム
CookingDo
作り方
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1
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ボウルに卵黄と砂糖を入れる
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2
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3
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電子レンジで牛乳を65℃に温める
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4
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牛乳を加え、軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
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5
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氷水にあてながら生クリームを泡立てる
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6
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冷やしたものを混ぜる
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7
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ミントリキュールを加え、混ぜる
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8
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容器に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やす
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9
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チョコを粗く刻む
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10
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二時間後、刻んだチョコを加え、かくはんする
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11
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固まるまで30分おきにかくはんする
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12
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スプーンで形を整えながら、盛り付ける
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13
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レモンを飾って、完成！
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詳細な動画はこちら↓
https://youtu.be/gWQi-Ijhfhw
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コツ・ポイント
アルコールが入っているので、苦手な方はミントシロップを使うようにしてください。
このレシピの生い立ち
生クリームが安かったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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