秋!きのこと鶏のつけ汁*ざるうどん♪

秋!きのこと鶏のつけ汁*ざるうどん♪

Description

水から煮だした鶏汁にいろんなきのこや焼きネギなども^^
コシのある冷たいおうどんに熱々お汁を手繰って^^

材料

冷凍さぬきうどん
2玉くらい軽く食べられます
 
鶏もも肉
50g
エリンギ
適宜
舞茸
適宜
えのきだけ
適宜
焼きネギ
2~3こ
適宜
お酒
適宜
少し

作り方

1

写真

うどんを茹でる。

簡単にレンチンでも

冷水でしめる。
好みできざみ海苔など^^

2

写真

小さく切った鶏肉をお酒を入れた水から煮る。
沸騰したらきのこを加え、味付けして焼きネギを入れる。

3

写真

おうどんには好みできざみ海苔など^^

4

写真

いただきます♪

コツ・ポイント

鶏汁なので、お出汁がでるように皮付きのもも肉を使いました^^

お汁には小松菜も入れてました^^

このレシピの生い立ち

つけ汁が食べるうちに薄くなってしまうので、濃い目に味付けしました^^
レシピID : 5828035 公開日 : 19/09/18 更新日 : 19/09/18

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