柿酢とフルーツのスイートポテト
作り方
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今回は、ぱしもんビネガー880をつかいます。
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2
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材料を用意します。
ヨーグルトはあらかじめ水切りを半日くらいしておきます。
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3
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さつまいもを焼きいもにしていきます。
ホイルを巻き、大きさにもよりますが15分~20分トースターで焼きます。
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4
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水切りをした低糖ヨーグルトにイチジクを。
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5
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焼きいもの皮をむいて、つぶして、そこへ柿酢をいれてなめらかになるように混ぜます。
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6
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半分にわけて、苺ヨーグルトを混ぜます。少しぽそぽそしたのでホエーを程よく足しました。
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7
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もう半分はイチジクヨーグルトを混ぜます。
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8
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お好みの形にして出来上がりです!
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9
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ぱしもんビネガー880の情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます!
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ
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コツ・ポイント
水切りをしたヨーグルトのホエーをとっておいてください。さつまいもの水分が足りないときに使います。
石焼きいも黒ホイルを使うとさつまいもの甘みを引きだしてくれるので、砂糖を使わなくてもいいです♫
石焼きいも黒ホイルを使うとさつまいもの甘みを引きだしてくれるので、砂糖を使わなくてもいいです♫
このレシピの生い立ち
焼きいもだけでも美味しいのですが、少しおしゃれにしてヘルシーなデザートにしてみました。柿酢がそれぞれの味をひきたててくれてます(*^-^*)。色々さつまいもの種類があるので楽しみです。
楽しいひとときにも、柿と酢が持つ栄養素をどうぞ。
楽しいひとときにも、柿と酢が持つ栄養素をどうぞ。