貴女風味で◉炊き込みご飯❤️黄金比率
Description
何んの炊き込みご飯でもOK ですよ➰秘訣は15cc
❤️ゆりさんは、半世紀(50年)前からこの比率で作ってますよ。
❤️ゆりさんは、半世紀(50年)前からこの比率で作ってますよ。
材料
米1カップ200
200cc
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◉だし水分量全部で200
◉醤油
大1(15cc )
◉味醂
大1(15cc )
◉酒
大1(15cc)
200➖45〓155cc
具材→
何でも貴女お好みで⭕
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(生姜もOK )
❤️例2カップなら水分量も2倍❰400cc ❱
→勿論、酒、味醂、水も変わりますよ‼️
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3カップなら水分量も3倍❰600cc ❱
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になります
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❤️醤油濃口なので塩は使いません(入れません)
作り方
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1
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米1カップ〓水分1カップ
❤️同量❤️
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2
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水分とは❤️醤油、味醂、水ですよ
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3
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❤️醤油→15cc
❤️味醂→15cc
❤️酒→15cc
➕15➕ 15➕15➖米1カップ200〓155cc です
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4
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(3)の続きです❤️水155cc です。これで全部で200cc ですよ➰これに◉味の素◉鰹本だし(顆粒)入れてよく混ぜる
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5
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混ぜたら上載せで本日の炊き込みご飯の具をカットして入れて、炊く(Switchを入れる)
◉具を入れたら絶対に混ぜない事。
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コツ・ポイント
◉一番大事な事は水分量を入れたら絶対に混ぜない→その上に具材入れるが下(水分量)上(具材)で混ぜない
◉生米1カップで水分量は全部で1カップで同量です
◉水分量には醤油、味醂、酒が含まれていますよ‼️
投稿写真は松茸の炊き込みご飯ですよ➰
◉生米1カップで水分量は全部で1カップで同量です
◉水分量には醤油、味醂、酒が含まれていますよ‼️
投稿写真は松茸の炊き込みご飯ですよ➰
このレシピの生い立ち
意外としらない人がいたため投稿します役立てもらったらおばあちゃんは嬉しい限りですよ➰
❤️この黄金比率を使えば〓❰松茸の炊き込みご飯❱
❰キノコの炊き込みご飯❱
❰貝柱の炊き込みご飯❱→お好み次第です。
❤️何回か作って見てねぇ簡単ですよ。
❤️この黄金比率を使えば〓❰松茸の炊き込みご飯❱
❰キノコの炊き込みご飯❱
❰貝柱の炊き込みご飯❱→お好み次第です。
❤️何回か作って見てねぇ簡単ですよ。