乾麺のうどんをレンジで茹でる
Description
レンジでパスタを茹でる容器を買ったので、うどんで試してみました。その後大きい耐熱容器でやってみました。
梨佳子
材料
（１人分）
乾麺のうどん
100ｇ
お湯（下茹で用）
適量
お湯
250cc
東丸うどんスープ
１袋
作り方
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1
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１００均等のレンジ用パスタ容器の目盛までお湯を入れる。あれば写真のような大きい容器がいい。
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2
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乾麺のうどんを容器に入れて
熱湯をうどんがたっぷり浸るくらいに入れる。表示の茹で時間分レンジでチン。
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3
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その間にお鍋に東丸のうどんスープをお湯250ccで溶いて熱しておく。
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4
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下茹でしたうどんをお湯を切って洗ってからうどんスープに投入。柔らかくなるまで煮込む。
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5
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ネギやおあげさんなどを加えてできあがり。
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コツ・ポイント
100均のレンジパスタ容器は200グラムまで茹でられますが、茹で上がりにムラができるので、200グラム以上を一度に茹でる場合は写真のような大きい容器がいいです。
このレシピの生い立ち
乾麺の下茹でのお湯がもったいなくて、パスタやそうめんがレンチンで茹でられるなら、煮込むうどんもできるはずと思って作りました。うちはくったくたに柔らかいうどんが好みなので、レンジではちょっと柔らかくなるので充分でした。
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梨佳子
