ピクルス

野菜を適当な大きさに切る。

切った野菜を容器に入れ、かんたん酢とリンゴ酢を1:1の割合で容器の7〜8分目まで入れる。

胡椒とローリエを入れる。お好みで唐辛子も。
1日待ったら出来上がり。酸っぱい味にしたければ、かんたん酢の分量を減らす。