レンジで簡単♪トマトと玉葱のチーズ乗せ
チャーミル
作り方
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玉葱を横に厚さ1.5ｃｍくらいに切り（3～4等分）、レンジで１～２分ほど加熱しておく。(新玉葱の場合は下記のメモ参照） トマトも玉葱と同じくらいの厚さに切る。
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クックパーの上に玉葱、トマトを順に乗せ、溶けるタイプのチーズをこんもり乗せる。
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http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/cookbook/onepoint/op6.html
を参照してキャンディ包みする。
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4
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レンジで２分ほど加熱する。お好みでクレソルや黒胡椒を振る。イタリアンバジルを乗せると彩りがきれい。
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コツ・ポイント
新玉葱の場合も、予めレンジで１分弱加熱しておくと甘みが出ますが、面倒な場合は予め加熱しないで４の加熱時間を長くしても大丈夫です。その場合はトマトが柔らかくなり見た目が悪くなりますが、味は美味しいです。 加熱時間は電子レンジによって異なるので、様子を見て加減してください。 たくさん作る場合には、お皿にいくつか並べてラップして、レンジで加熱しても作れます。
このレシピの生い立ち
今までは、フライパンで蒸し焼きしていましたが、クックパーを使ってレンジで加熱することで、きれいに簡単に作ることができました。洗い物も少なくてすみます。
チャーミル
