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バニラエッセンス以外の材料を入れ泡立て器でよく混ぜる。
混ぜながら弱火にかける。とろみが出てきたら火を一旦止めバニラエッセンスを加える。
さらに弱火にかけ、好みの硬さまで火にかける。
濃縮甘酒は写真の甘酒を使いました。