キャロライナリーパー入り麻婆豆腐
Description
キャロライナリーパーがあったので、試しに麻婆豆腐に入れてみた記録です。か
ご飯メモ＊
材料
（麻婆豆腐一人分）
キャロライナリーパー
お好きな分
サラダ油またはごま油
適量
麻婆豆腐
一人分
作り方
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1
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お鍋に油とキャロライナリーパーを入れ、弱火でじっくり加熱します。今回は刻んだものを2カケ入れました。
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2
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キャロライナリーパーに麻婆豆腐を入れ、炒め合わせます。
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コツ・ポイント
通常の麻婆豆腐を作った際に一部を残しておき、キャロライナリーパーと合わせてみただけです。2カケでは辛さがなかったので、次回は量を増やしたいと思います。
このレシピの生い立ち
キャロライナリーパーを試しにかじってみたら、辛さの抜けたデスソースのような風味がしました。
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