まるごと「いちじく大福」
気まぐれ母さん。
作り方
-
-
1
-
約４０㌘の小さな「いちじく」です。
-
-
-
2
-
皮を剥きます。
-
-
-
3
-
白餡を35㌘計ります
-
-
-
4
-
皮を剥いた「いちじく」を白餡で包んでおきます。
-
-
-
5
-
救肥の作り方はこちらをご覧ください。
レシピID5292243
固まり５個に分けて、後２つに分け10個にします。
-
-
-
6
-
救肥を丸く伸ばし、白餡でくるんだ「いちじく」をくるみます。
-
-
-
7
-
出来上がりました。
柔らかいので切るとき注意してね。
-
コツ・ポイント
みかん大福ID5292243レシピの時にも書いたけど、救肥が粉っぽくならないように時間をかけて練り上げてください。
このレシピの生い立ち
まるごと「みかん大福」が出来るなら「いちじく大福」も出来ると思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
気まぐれ母さん。
