手抜きコロッケ
作り方
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1
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ジャガイモをゆでてつぶす。
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2
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ミンチとたまねぎのみじん切りを炒める。
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3
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1と2を混ぜて焼肉のたれで味を付けて、裏返した油揚げにつめて楊枝でとめて焼く。
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コツ・ポイント
普通どおりのコロッケ衣にするより、手間はかかりませんが、コストがかかるので、半額の油揚げをゲットしたら利用してみましょう。
チーズを入れたかったけど、値上がりしてたのでやめました。
チーズを入れたかったけど、値上がりしてたのでやめました。
このレシピの生い立ち
近所に美味しいコロッケ屋さんがあって、そこのコロッケのタネが肉じゃがのようで肉じゃがでない・・・そんな味なんです。今回似せて作ってみたけど、やっぱりちょっと違う。これは研究の価値ありです。