にんじんしりしりの画像

Description

しりしりの意味知ってる?沖縄でいう「繊切り」のことなんだって。私は知らなかった。

材料 (4人分)

1個
めんつゆ
適量
ごま油
適量
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

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    人参を用意。
    長さが違うのかわいいね。

  2. 2

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    皮を剥いてあげます。

  3. 3

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    この、シャコシャコするやつ、スライサー?で人参を千切りに。

  4. 4

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    量やば

  5. 5

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    ピーマンもカット。

  6. 6

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    大きめのフライパンにごま油しいてー

  7. 7

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    千切りした人参とピーマンを投入。

  8. 8

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    混ぜて炒めて~

  9. 9

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    めんつゆを投入してさらに炒める。
    いい色やん........

  10. 10

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    卵、入れてあげます。

  11. 11

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    まぜまぜして卵に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

ツナを入れるともっと美味い

このレシピの生い立ち

母が昔よく作ってくれていました。
甘くて美味しいので昔からの大好物です。
母は健在です。
レシピID : 5835282 公開日 : 19/12/03 更新日 : 19/12/03

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