【ビーガン料理】アーモンドコロッケ

さつま芋はふかして潰す。

玉ねぎはみじん切りで油で炒める。炒めたら、潰したさつま芋と合わせて塩コショウで味を整える。

さつま芋を丸めて、水で溶いた小麦粉をつけアーモンドをたっぷりつける。