簡単タイ風 豚肉の炒め物
りょうばちゃん
作り方
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1
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ねぎを5cm大に切る。
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2
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豚肉に軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
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3
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☆を合わせ混ぜておく。
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4
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フライパンにごま油を熱しねぎを炒める。
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5
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4に豚肉を加え中火で手早く炒めたら、合わせておいた☆を加えざっくり混ぜたら火を止めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ねぎは中火でしっかり火を通して甘みを出す。パクチーがあれば、最後に添えると◎
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きで、醤油と同じくらいの頻度で使います。
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