冷凍野菜でふわ卵スイートチリソースかけ
Description
野菜高騰の続くなか、冷凍野菜を使ってふわふわ卵とじを作ります
コープかごしまのお店
作り方
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1
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海老７尾は背と腹のわたを綺麗に取り除き、尾を切ります
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2
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冷凍野菜を使います。今回はブロッコリーをつかいます
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3
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小さき房に分けておきます
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4
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卵３個は溶き卵にしておきます
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5
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深ねぎは斜め切りにします
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6
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フライパンに油小さじ１を敷き、海老を炒めます
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7
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海老に火が通ったらブロッコリーと深ねぎを加えて炒めます
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8
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塩こしょう少々を加えて溶き卵をいれてさっくりと混ぜます
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9
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これくらいの混ざり具合でＯＫ
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10
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味付けはマヨネーズとスイートチリソース
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11
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大皿に盛ったら、マヨネーズとスイートチリソースをかけてできあがり
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コツ・ポイント
卵をいれたらサックリと混ぜます。混ぜすぎないように
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：味付け簡単。材料もすくないのでササッと出来る一品です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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