激ウマ自家製だれのバンバンジーの画像

Description

茹でたモモ肉を手で裂いて塩麹にからめておくと、自家製バンバンジーのタレと絡んで激ウマですよ。

材料 (4人前)

350g
2こ
醤油
大さじ2
米酢
大さじ2
ねりごま(海外ではジーマージャン)
大さじ2
ココナッツシュガー(なければ砂糖)
小さじ1
豆板醤(なくてもいい)
大さじ1
塩麹(なければたれ多めにかけて)
大さじ1

作り方

  1. 1

    モモ肉を茹でて手でさいて、塩麹を絡める。

  2. 2

    残りのたれの材料を混ぜる。きゅうりとトマトの千切りの上にモモ肉を飾りだれをかける。

コツ・ポイント

おいしい料理のコツは愛情の波動♪
レシピの材料に必ず最後に愛を足してね。
ブログも遊びに来てね。
https://ameblo.jp/aurasomacrystal/

このレシピの生い立ち

塩麹を使うと、大抵のものは素材の甘みが引き立ち、調味料が少なくても味が絡んで美味しくいてだけます。
レシピID : 5838366 公開日 : 19/09/23 更新日 : 19/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kam嫁
さっばりしててとても美味しかったです♪
写真
karo55
トリ胸肉で。簡単美味しい出来ました。ありがとう。
初れぽ
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licca_t_s
さっぱりして美味しいと家族に好評でした(^_^)