ピーナッツマヨのポテトサラダ
Description
ジャガイモのおいしい季節ですね。今回は赤い皮のポテトです。お弁当のアクセントに作ってみました。
駅前魔女食堂
材料
（２人分）
作り方
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1
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Red-Potetoは芽を取り除いて皮付きで使います。
良く洗って一口大に切り、ラップで包んで電子レンジでやわらかくします。
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2
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小さフライパンに尾リーズオイルを熱し、タマネギを炒めてレッドポテトを加えます。
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3
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A)をよく混ぜて、こんが焼き色がついたポテトに絡めてできあがり！
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コツ・ポイント
水分が多いポテトなので茹でるよりレンジで加熱したほうがほくっと仕上がります。
このレシピの生い立ち
ポテトだけでも良いのですが、新タマネギの季節なので加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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