あん食パン(◍•ᴗ•◍)

あん食パン(◍•ᴗ•◍)

Description

そのまま食べても、トーストしてバターを塗っても美味しいよ〜

材料 (1斤)

250g
砂糖
20g
バター(無塩)
20g
牛乳
180g
ドライイースト(赤サフ)
3g
粒あん
100〜150g

作り方

1

HBにあんこ以外の材料を入れてドライイーストはドライイースト容器にセットしてパン・ド・ミでスタート

2

焼き上がり1時間45分前になったらパン生地を打粉をした台の上に取り出して綿棒でのばしてあんこを乗せ両端を折り返して包む。

3

②の包んだ生地を90度回転させて綿棒でのばし両端を折り返すを2〜3回繰り返す。

4

③を最後に円柱状にして4〜5等分に切り分けHBの釜に戻して焼き上げる。

コツ・ポイント

パン生地を取り出しす時に捏ねハネも取り出して下さい。
あんこを包んでいる間はHBの蓋は閉じておく事。電源も絶対に切らないで下さい。(電源を切った時はオーブンで焼いてね)

あんこ包む時間は15分以内でお願いします。

このレシピの生い立ち

どこを食べても、あんこがあるあん食パンが食べたいと思ってチョコシートを使うチョコ食パンみたいに作ってみました。
レシピID : 5839207 公開日 : 19/10/18 更新日 : 19/10/18

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