鮭と舞茸の炊き込みご飯
作り方
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1
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お米は洗って水加減はいつもより少なめにしておく。
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2
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舞茸は食べやすい大きさに切り鮭は軽く塩を振っておく。
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3
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★の材料を合わせ炊飯器に入れる。
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4
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舞茸を炊飯器に入れ鮭をその上におき炊く。
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コツ・ポイント
オイスターソースを入れるのがポイントです。茶碗に盛ったらお好みでバターといくらをのせて食べるのも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
鮭が大好きで舞茸ご飯の中に入れたら美味しくなると思い作ってみました。