ぬい子のナス田楽☆
Description
お味噌の香りが香ばしく、まろやかで柔らかい食感のナス田楽です♪
ところてんの伊豆河童
作り方
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1
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ナスは、ヘタを落として縦半分に切り、格子状の切込みを入れる。
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2
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耐熱容器にナスを入れて、サラダ油を塗る。塩をかけて、600wのレンジで2分加熱する。
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3
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グラタン皿に並べて田楽味噌を塗り、白ごまを振る。トースターで8分ほど焼いて完成！！
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コツ・ポイント
グラタン皿がなければ、アルミホイルの上で焼いても良いです。
一度レンジにかけておくと、表面は香ばしく、中身は柔らかい食感に仕上がります。
一度レンジにかけておくと、表面は香ばしく、中身は柔らかい食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のぬい子の田楽味噌を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ところてんの伊豆河童
