なんちゃってモンブラン風☆チョコケーキ
クックloveまま☆
作り方
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1
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チョコ生地を焼く。
作り方はレシピID です。生地が焼けたら さましておく。
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2
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冷ましてる間に 板チョコを刻んで 湯せんで溶かす。
生クリームを砂糖を加えて8分だてにする。
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3
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生クリームに溶けたチョコを入れ混ぜる。
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4
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生地に③のクリームをひとすくい分のせて
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5
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薄く伸ばして オーブンシートで巻く。
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6
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冷蔵庫で少し冷やして 安定させる。甘栗は飾り分を取っておいたら 残りは粗みじん切りにする。
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7
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残りのクリームを半分は絞り袋に 半分は栗の粗みじん切りにしたものを混ぜる。
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8
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ロールケーキを厚さ2cmくらいにきる。このケーキを土台にして 栗を混ぜたクリームをこんもりと盛り、
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9
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その上に モンブラン用の絞り口をつけたクリームをデコレーションする。
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10
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甘栗を飾って 完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マロンペーストが手に入らなくて チョコクリームで作ってみましたー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックloveまま☆
