ひと手間加えておいしいメンマに♪
aiharu
作り方
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1
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市販のメンマを袋から出し、水分を切っておく。
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2
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熱したフライパンにごま油をひき、1のメンマを入れて炒める。
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3
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2にお酒、めんつゆを入れ、さらに炒めて水分をとばしたら、ごまをふりいれ完成です。
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4
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お酒の肴に、ラーメンに。とってもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
メンマは最初に少し焦げ目がつく位に炒めたほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
市販のメンマは少し臭みがあり、食べにくいとの主人の意見から、炒めてみることにしました。臭みが消え、食べやすいと喜んでくれています。
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