ターメリックとフェンネルのコーンブレッド

ターメリックとフェンネルのコーンブレッド

Description

「ターメリックとフェンネルシードのコーンブレッド」(←文字数足りない!)
混ぜて焼くだけ。スープによく合います♪

材料 (23cm丸型 1個)

●コーンミール粉
130g
●薄力粉
130g
●ライトブラウンシュガー/きび砂糖など
50g
●塩
小2/3
〜小1と1/2(好みで)
●フェンネルシード
〜小1と1/2(好みで)
牛乳(低脂肪使用)
250cc
L1個
サラダ油
50cc

作り方

1

オーブンは190度で予熱する。

2

ボウルに●の材料を全て入れて泡立て器で混ぜる。

3

2のボウルに牛乳、卵、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせる。

4

分量外のサラダ油少々を塗った型に生地を流し入れ、平らな所で数回トントン落として気泡を抜く。

5

オーブン中段で25〜30分焼く。竹串で刺してみて生地が付いて来なければOK。

6

出来上がりすぐは若干柔らかめ。冷ますと切っても扱いやすくなります。

コツ・ポイント

お使いのオーブンにより焼き時間は調節して下さい。レシピ写真は、表面に飾り用シードを少し散らして23cmのスキレットで焼いています。

このレシピの生い立ち

自家採種のフェンネルシードが大量に!!!好みの創作コーンブレッドを作ってみました。とても気に入ったので、覚え書きレシピに。
レシピID : 5842125 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/03

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/03

First tsukurepo mark
写真

キャラウェイで。ターメリックの風味が良く合う!ハマるの分かります

hisosari