カレーにキャラメル
Description
人気カレー屋さんの座談会でのお話。
チョコやコーヒーなど隠し味はありますが、
全員一致した隠し味は、カラメルでした!
チョコやコーヒーなど隠し味はありますが、
全員一致した隠し味は、カラメルでした!
材料
各家のカレー
適宜
キャラメルだと簡単
作り方
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1
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カレーが煮えてきたら、
キャラメルを投入
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2
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クミンやガラムマサラを加えて火を止める。
余熱でキャラメルも溶ける。
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3
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カレー作りは苦手。
いつまでたっても美味しいのが出来ません(-_-;)
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4
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スプーンはお水の中
(昭和?)
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5
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アングルを替えて
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6
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翌日のカレー。
具が溶けちゃってます。
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7
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やっぱりスプーンは
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コツ・ポイント
もらったキャラメル余ってません?
このレシピの生い立ち
お砂糖を加えるとカレーは美味しくなる(甘口になるわけではありません)というのを聞いたことがあります。
キャラメルだと焦がしのコクも入っていますので、モアベターみたいです(ミルクキャラメルがとくにお奨め)
キャラメルだと焦がしのコクも入っていますので、モアベターみたいです(ミルクキャラメルがとくにお奨め)