なーんちゃって粕漬け
nikismama
作り方
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1
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味噌とヨーグルトをジップロックに入れ、よく混ぜる。
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2
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１に鮭の切り身を入れ、密閉してから上からよくもむ。味噌とヨーグルトが完全に混ざり、鮭に均等にからまるように。
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3
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そのまま冷蔵庫で数日置く。4−５日が食べ頃。
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4
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鮭をジップロックから出し、余分な粕（もどき）を拭き取り、グリルかフライパンで焼く。
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コツ・ポイント
ジップロックを使う事によって手を汚さずに漬け込めます。
ジップロックを開けた時、本当に粕漬けの匂いがしてびっくりしますよ！
ジップロックを開けた時、本当に粕漬けの匂いがしてびっくりしますよ！
このレシピの生い立ち
ご近所の日本人の奥様に教えていただきました。
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