残念じゃない！？2日目のカレー
わしわしおじさん
作り方
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1
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カレー2日目の朝、100CCほど水を加えたカレーを火にかけ、グツグツと煮立たせます
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2
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その間に塩コショウを多めに振ったスペアリブを肉の方を下にして熱したフライパンで焼きます
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3
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側面も適当に焼き目をつけます。
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4
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煮立ったカレーにスペアリブを投入し火を止め蓋をします。
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5
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2時間後くらいにまた沸騰するまでカレーを温め直したら完成です。火も中までしっかり通っているはずです！
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コツ・ポイント
カレーは冷めにくいのを利用した低温調理でスペアリブに余計な熱を通すことなくジューシーな仕上がりになります。カレーのスパイスのおかげで臭みもなくとても美味しく食べられます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
このレシピの生い立ち
こんな感じかなと感覚で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わしわしおじさん
