鶏肉味付け野菜炒め(ちゃんちゃん焼風味)

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Description

味噌でもなく醤油でもなく…焼肉のタレに似た味!!

材料

300g
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
麻辣醤(豆板醤など)
小さじ1/2
ニンニクチューブ
2cm
生姜チューブ
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を袋の中で混ぜる

  2. 2

    写真

    鶏肉を一口大に切る

  3. 3

    写真

    袋の中に入れ揉み込む

  4. 4

    写真

    袋を閉じて冷蔵庫で味をしみ込ませる
    (朝準備して夜食べる)
    (30分程漬ければOK)
    (冷凍可能な袋なら冷凍しても良)

  5. 5

    写真

    好みの野菜と
    袋の汁も一緒に入れ焼く

  6. 6

    写真

    時短の為キャベツをレンジ600w3分30秒加熱

  7. 7

    写真

    キャベツを加え炒める

  8. 8

    写真

    全体的に火が通れば完成

    (盛り付けるとタレが残るので、片栗粉でトロミをつけてかける)

コツ・ポイント

辛味はお好みで
野菜はキャベツとピーマンや玉葱、人参など冷蔵庫にある物でOK

今回は鶏胸肉で作りました。
柔らかく仕上がりました!!

このレシピの生い立ち

チキンサラダのアレンジで
鶏肉に味付けをして野菜炒めを作ってみました!
レシピID : 5845760 公開日 : 19/09/28 更新日 : 19/10/03

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