渋皮まで簡単にとれちゃう

生栗を縦方向でも、横方向でもやり易い方に1周グルっと包丁で切れ目を入れる

切れ目を入れた栗2個は耐熱皿に入れ、ラップをして約1分加熱する。目安は鬼皮が目視で浮いてたらオーケー

レンチンが終わったら、火傷に気をつけて皮を剥がすと渋皮も嘘みたいに取れます。