松山ブランドのシアワセイタリアン②
マルっとまつやま
作り方
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1
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長ナス、パプリカ、ズッキーニ、玉ネギはそれぞれ食べやすい大きさに切り、素揚げする。よく油を切っておく。
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2
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【A】をボウルに入れて合わせる。
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3
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①と②を混ぜて冷蔵庫で冷やす。
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4
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スパゲッティを表示通りにゆでて冷水でしめる。皿に盛り、③をのせる。
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5
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コツ・ポイント
松山ブランドのシアワセイタリアン
このレシピの生い立ち
指導/料理研究家 中村和憲さん
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルっとまつやま
