梅サワー
まひろんぶー
作り方
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1
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青梅を水で丁寧に洗う。布巾で水気をとる。へたを楊枝で取り除く。
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2
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びんを洗い、乾かした後、ホワイトリカー（梅酒つくりに使った）を湿らせたキッチンペーパーで拭く。
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3
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青梅、氷砂糖の順で交互にいれていき、最後に穀物酢を入れる。
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4
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一ヶ月、寝かせる。あとは冷水、牛乳、炭酸で割って飲む。
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コツ・ポイント
りんご酢で作るのがいいらしいけど、コストコの異常に安い穀物酢で試しに作ってみた。一ヵ月後が楽しみだ･･イマイチだったら、今度はりんご酢で作ってみようかな♪
このレシピの生い立ち
子供たちものめるように･･と思って果実酢を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まひろんぶー
