梅ジュース
asacoi
作り方
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1
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梅を洗いふきんで拭いて、爪楊枝でへたを取る。
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2
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梅をフォークで刺し、たくさん穴をあける。
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3
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瓶に梅を入れ、蜂蜜を酢を入れる。
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4
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一日一回ゆすって、２週間くらいで出来上がり。
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5
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出来たら実を取り出し、冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
お酢は好みで増やしても大丈夫です。取り出した実はそのままかじっても良いけど、ジャムにすると美味です。
百均で売っている９００ｍｌ瓶なら半分量でちょうどです。
百均で売っている９００ｍｌ瓶なら半分量でちょうどです。
このレシピの生い立ち
こちらも母が毎年作るのを参考に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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